Cette année encore, tous les élèves de sixième du collège Jules Romains sont allés visiter, le temps d’une matinée, la ferme pédagogique des Trois Granges à Boisset-lès-Montrond. Cette exploitation laitière est en agriculture biologique… encore plus intéressant pour le programme de SVT !

A leur arrivée, un programme très riche : découverte de l’étable aux 100 vaches et ateliers autour du lait.

* Que c’est captivant de se retrouver proches de toutes ces montbéliardes et jersey ! L’animatrice, nous donne de nombreuses informations sur la biologie de ces bovidés : alimentation, digestion, reproduction, production du lait ainsi que sur leurs soins et sur la gestion de leur lisier. Les élèves ont aussi pu apercevoir le gigantesque tank à lait, un robot de traite en fonctionnement et pour finir… ils ont pu faire quelques caresses aux petits veaux nés il y a quelques jours seulement.

* Pour compléter la visite, les élèves ont ensuite transformé le lait bio de la ferme pour obtenir d’autres produits laitiers, le tout en ayant une démarche de scientifiques !

Les 6e5 se sont même illustrés en battant le record en date de rapidité de fabrication de beurre à la Ferme aux 3 Granges.

Félicitations à Léa, Lalie, Mathilde, Mélanie et Cyprian pour leur performance (2 minutes 51 secondes) !

Toutes les manipulations se sont soldées par des dégustations : beurre, fleur de lait et fromage. Des recettes ont été ramenées dans les cartables !!!